Статьи
Слабоалкогольные коктейли, рецепты коктейлей
Опубликовано: 27.08.2018
 |
Коктейли всего мира! > Слабоалкогольные коктейли
Слабоалкогольные коктейли - это готовые к употреблению алкогольные напитки в баночках, в бутылках промышленного производства. Они стали невероятно популярны у молодежи, как и пиво. Их ласково называют alcopop (алкопопс).
Родиной популярного коктейля считается Америка. В Росси же они появились в начале 90-х, завозились из Европы и Польши.
Бюджетные коктейли
Принцип приготовления промышленных слабоалкогольных коктейлей тот же, что и у домашних. За основу берется алкоголь – как правило, это этиловый спирт или пиво – добавляются дополнительные ингредиенты. Получается оригинальный, ярко выраженный, яркий, пьянящий вкус. Алкопопс рассчитан на молодых людей! Студентам не всегда по душе горькое пиво или не всегда по карману благородное вино, а баночка коктейля – в самый раз. Содержание спирта в слабоалкогольных коктейлях варьируется от 5 до 9 %.
Кстати, когда в России алкогольные коктейли только вошли в моду, в Великобритании зафиксировано падение рейтинга продаж. Все просто: общественность начала понимать, что легкие напитки – не только первопричина подросткового алкоголизма, но и в принципе опасность для здорового организма. Ведь в промышленные коктейли, как правило, добавляются эмульгаторы, красители, усилители вкуса и консерванты.
Производители, естественно, отрицают вредность состава. Они заверяют: лишь в самых первых, дешевых джин-тониках из Польши находили неочищенные спирты. Именно их баночки проедались содержимым, сверх срока годности. Именно те, старые алкогольные коктейли годились для чистки раковин и кафеля. Сейчас они гарантируют, что используется исключительно спирт высшей очистки. А химические ароматизаторы заменены настоящими фруктовыми соками. А как вам такой аргумент: благодаря алкогольным коктейлям промышленного производства в России снижаются темпы потребления водки?
И несмотря на это, алкопопс - желанные гости дискотек и праздников. Они заряжают, бодрят, веселят! Уже пользуется спросом категория слабоалкогольных энергетических коктейлей, которые смешаны с кофеином, таурином, гуараном и другими энергетиками.
Конечно, пропустить по коктейльчику - это не плохо. Однако важно читать состав на этикетке, не вестись на обилие психотропных стимуляторов, избегать коктейли с очевидным добавлением красителей.
Почему бы не заказать свежесмешанный коктейль в баре? Или попробовать приготовить коктейль самостоятельно? Рецепты их еще никто не засекречивал, а вреда здоровью они принесут (при умеренном употреблении) в разы меньше!
Смешать слабоалкогольный коктейль дома не составит больших усилий, а удовольствия и позитива принесет в тысячу раз больше. Для вас, начинающие бармены, на сайте есть раздел «Популярные коктейли» . А также на нашем сайте вы найдете познавательную «Школу бармена» и узнаете все «Секреты барменов»!
Jaguar (« Ягуар», «Яга», «Джага», «Зверь» - слэнг) — самый популярный спиртосодержащий коктейль в баночке с содержанием этилового спирта 9 % или 5 %.
Состав «Ягуара»: вода, сахар, спирт этиловый, таурин, кофеин, лимонная кислота, Е331, экстракт листьев мате, красители Е150d и Е129, Е211.
Red Devil (« Рэд Дэвил») — алкогольный энергонапиток.
Состав: « Рэд Дэвил»: вода, сахар, спит этиловый, таурин, кофеин, аскорбиновая кислота, ниацин (В3), пантотеновая кислота, пиридоксин, рибофлавин.
Джин-Тоник («Gin-Tonic») - коктейль слабоалкогольный газированный.
Состав: вода, сахар, спирт этиловый, лимонная кислота, натуральный ароматизатор «Джин», идентичный натуральному ароматизатор «Тоник», консервант Е211.
Трофи ( Trophy ) – слабоалкогольный напиток с экзотическими вкусами.
Состав: вода, сахар, спирт этиловый ректификованный Экстра, концентрат яблочного сока, лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному, замутнитель Эмульсия нейтральная, краситель (Е102, Е142), консервант Е211, стабилизатор Е466.
Автор Алина Ягодная,
08.10.2010
Перепечатка только с согласия редакции. Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки наших статей как частично, так и полностью, повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.