Статьи

Суп-пюре из шампиньонов: рецепты, как приготовить, советы

Опубликовано: 02.09.2018

видео Суп-пюре из шампиньонов: рецепты, как приготовить, советы

Принципы приготовления супа-пюре

Если у вас лирическое настроение и хочется съесть чего-то нежного и легкого, то советуем приготовить  для себя суп-пюре из шампиньонов. Это восхитительное блюдо заставит «облизать пальчики»  не только нас, простых гурманов, но и самых привередливых кулинарных критиков.


Как приготовить грибной суп-пюре быстро и вкусно

Суп-пюре из шампиньонов: классический рецепт

Вам потребуется:

— пол килограмма  шампиньонов; — одна большая луковица; — четыре столовые ложки маслица сливочного; — четыре столовые ложки муки; — семьсот граммов бульона; — сто граммов сливок 15-20 % жирности; — зеленюшка; — зеленый лучок; — перец/соль.

Во время готовки супа-пюре из шампиньонов можно использовать мясной бульон (лучше всего — куриный) или приготовить по своему вкусу овощной бульон.


Суп в мультиварке. Грибной крем-суп. Рецепты в мультиварке

Помойте, переберите и нарежьте шампиньоны. Луковицу очистите и нашинкуйте. Обжарьте шампиньоны и лук в паре ложек сливочного масла. Затем добавьте к ним нарезанную зеленюшечку.

Еще две ложки маслица сливочного растопите на сковородке и обжарьте в ней муку до золотистого цвета, после чего долейте к ней горячий бульон. Вскипятите его, посолите/поперчите.

Добавьте в бульон шампиньоны с луком и взбейте смесь блендером (погружным). В конце долейте 100 граммов сливок, тщательно перемешайте, если нужно – посолите и поперчите. Перед тем, как подать на стол, украсьте суп-пюре мелко нарезанным зеленым лучком.

Суп-пюре из шампиньонов: добавляем картофель

Вам потребуется:

— 350 граммов шампиньонов; — 600 граммов картофеля; — 500 миллилитров сливок 15-20% жирности; — 200 граммов лука; — масло растительное; — зеленюшечка; — соль/перец.

Картофель очистите, и нарежьте кубиками. Залейте картофель водой и сварите до полной готовности.

К луку добавьте грибы, посолите и оставьте тушиться под крышкой, пока не выпарится вся вода. Затем переложите смесь в блендер и измельчите.

Дальше. Выложите измельченную смесь к картофелю и тщательно перемешайте, добавьте сливки и перемешайте еще раз. Добавьте соль и перец по вкусу и взбейте блендером. Затем доведите суп до кипения, украсьте порубленной зеленью и наслаждайтесь!

Не ленитесь готовить для себя вкусные блюда, такие как суп-пюре из шампиньонов. Тем более, готовка не займет у вас много времени, а вот удовольствия будет целая кастрюля!

Новости

Где купить аксессуары на мобильное устройство

Представить себе современную жизнь без присутствия в ней "умных вещичек" из мира цифровой техники для модного и преуспевающего человека очень сложно. У каждого всегда имеются при себе либо планшет,

Увлекательный поход по Крыму

Природа нашей страны всегда была величественной и прекрасной. Это можно понять и увидеть воочию только тогда, когда пройдёшься пешком по своей стране. Путешествие пешком всегда было одним из привлекательных.

Где купить аксессуары для телефона

В современном мире Интернет стал настолько развитым, что научные технологии, которые применяются ею, позволят ему предлагать различные услуги намного рациональнее и перспективнее, чем ранее. Сейчас

Lg ошибка fe
Автомобиль – не обыденная покупка, а дорогостоящее приобретение, средства на которое часто копят годами. Именно поэтому решение о приобретении личного транспорта должно быть обдуманным и тщательно взвешенным.

Бампер передний киа спортейдж 3
Отсоединение фиксаторов крепления нижней крышки (A) снимаем блок-фары, поворотники и фонари противотуманки; Отсоединение ЛЕВОЙ противотуманной фары (A) и указателя поворота (B) Отсоединение ПРАВОЙ противотуманной

На коробку передач ваз
Если взять за основу классическую коробку передач, то это глубоко устаревший агрегат с низкой производительностью и малым ресурсом. Так, стандартная 4-ступенчатая коробка классического образца способна

Бампера нива урбан
Знаете, сколько времени было отпущено внедорожнику ВАЗ-2121? До 2006 года. Незадолго до 30-летия легендарная «Нива» должна была отправиться на покой. Но не отправилась

Независимая товароведческая экспертиза
Если вам нравятся текстовые игры, то рекомендуем скачать Day R Premium на Андроид. Здесь вы будете действительно переживать за главного персонажа. Конечно же, Day R Премиум полностью на русском языке,

Задний бампер лансер 9
На японском автомобиле Mitsubishi Lancer 9 и 10 бампер является не только функциональной защитой, но и продолжением кузова и, даже элементом тюнинга. Он поглощает часть энергии при столкновении, в нем

Бампер лансер 10
Если Вы купили автомобиль, пусть даже в кредит, Вы сможете себе позволить немного его приукрасить и улучшить. Недорогой спойлер и пороги оригинального качества превратят Ваш автомобиль из копии тысячи

rss